先把地瓜清洗干净，用切片器切成大块的薄片。

建议大家切的越大片越好，因为地瓜在烘干的时候回缩水，太小一片吃着也没啥口感。

如果你没有切片器，刀工了得，自己用菜刀来切再好不过，最好每一篇的薄厚控制在0.5毫米的样子。

太厚的话需要烘的时候太久了，浪费电不说，还容易烘不熟。

把这些切好片的地瓜干平摆在烤盘上

放进烤箱110度烤2小时

一次性可以多烤几盘，如果你的烤盘足够多的话

烤好的地瓜片又硬又脆，无油无糖，非常适合减肥人士解馋。