1· 准备好材料

2· 九节虾剪掉须、足；花螺、大闸蟹洗擦干净

3· 除去花雕酒，材料全部放入锅里，大火煮开后转中小火煮10分钟把香料的料味全煮出来

4· 倒入花雕酒煮开后关火，冷却备用

5· 花螺、九节虾放锅里煮熟

6· 捞出晾凉

7· 大闸蟹放烤箱蒸熟

8· 大闸蟹、花螺、九节虾放大盆里

9· 倒入卤汁，盖上保鲜膜放冰箱，大闸蟹浸、花螺、九节虾浸泡一天既可