岁月如刀，时光荏苒。这句词富有诗意，形象地描绘了时间的无情和人生的沧桑。要寻找它的对仗词，我们可以从多个方面进行考虑。

首先，从字面上看，“岁月如刀”描述的是时间的锋利和无情，那么对应的，我们可以说“人生如梦”，因为人生就像一场梦，转瞬即逝，虚幻而又真实。

其次，从意境上理解，“岁月如刀”表达的是岁月的流逝和人生的沧桑，那么我们可以选用“青春如歌”作为对仗。青春如同歌曲，旋律优美，充满活力和希望，与岁月的沧桑形成鲜明的对比。

最后，从哲理角度考虑，“岁月如刀”揭示的是生命的短暂和珍贵，那么我们可以说“智慧如炬”，因为智慧如同明灯，照亮我们前进的道路，让我们更好地理解和珍惜生命。

总的来说，“岁月如刀”的对仗词有很多选择，可以根据不同的语境和需要来灵活搭配。以上提到的“人生如梦”、“青春如歌”和“智慧如炬”都是不错的选择，它们既符合对仗的规则，又能够表达出深刻的意境和哲理。