根据九阳电饭煲40FS603的电路设计，上下热敏电阻的数值应该是不同的。一般来说，上热敏电阻的数值更高，通常在20-50K左右；而下热敏电阻的数值较低，一般在10-20K之间。这是因为上热敏电阻测量到的温度较高，所以需要一个更高的阻值；而下热敏电阻测量到的温度较低，因此需要较低的阻值。了解九阳电饭煲40FS603的热敏电阻数值对于修理和维护电饭煲非常有帮助。