单饼生菜卷可以选择搭配很多食材来增添口感和风味。其中，一些常见的推荐食材包括：

首先，肉类食材如火腿、培根或烤肉片，它们能为生菜卷提供丰富的口感和香味。特别是火腿，其咸香的味道与生菜的清爽口感相得益彰。

其次，蔬菜类食材也是不错的选择，比如黄瓜条、胡萝卜丝、紫甘蓝等，它们不仅色彩鲜艳，而且口感脆嫩，能增加生菜卷的层次感。

此外，鸡蛋也是一个很好的选择。可以将鸡蛋煎成蛋饼后切成条状，与生菜和单饼一起卷起来，既增加了营养，又丰富了口感。

最后，根据个人口味，还可以加入一些调料如沙拉酱、番茄酱或辣酱等，来增添生菜卷的风味。

综上所述，单饼生菜卷可以搭配多种食材来制作，你可以根据自己的喜好和口味来选择合适的搭配方式。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是一道美味又营养的选择。