粉鲑不能生吃

生吃粉鲑的风险比海产三文鱼大得多，粉鲑鱼体内可能存在的寄生虫种类比三文鱼更多。建议用蒸煮或低温煎熟的方法食用三文鱼和虹鳟，口感好，可消除寄生虫隐患。