厦门最大的集市是蔡塘海沧大集，它位于海沧区蔡塘社区，是厦门集市文化的一个缩影。大集每逢星期三和星期日举行，吸引了大量市民前来选购商品。大集上商品种类繁多，从水果蔬菜、海鲜禽肉到日用品、百货等应有尽有。同时这里还汇聚了各种小吃摊位，如沙茶面、芋包、海蛎煎等，为市民提供了丰富的美食选择。蔡塘海沧大集不仅是购买生活用品的好去处，也是感受厦门当地风土人情的好地方。