菜粕是一种质量优良的饲料原料，主要产地在中国的沿海和江南地区，尤其是山东、江苏和广东等省份。这些地区气候温和，水利条件较好，适宜菜籽生长，因此也是菜粕的重要产地。

在需求方面，菜粕主要用于养殖业和家禽业，是猪、鸡、鸭、鱼等禽畜的主要饲料成分之一，是保障国内畜牧业与水产养殖业稳定发展的重要原材料之一。需求量大，市场前景广阔。