荷叶包是福州人端午节祭祖必备供品。福州人所称的荷叶包,其实在制作过程中与荷叶并没有任何关系,只是它做好后有点像荷叶。荷叶包在福州方言里与“好吃包”谐音,喻示人们祈望生活好又甜。也叫叫“荷叶饼”,其实它是用面粉做成的,不同于同胞的馒头,是形式荷叶的宽边,上下可打开,你可也以叫它荷叶夹,打开荷叶饼任意夹入喜欢的食材,单吃也行。