猪心羊肉汤是一道营养丰富的温补汤品，制作方法如下：

准备材料：猪心1个，羊肉100克，生姜、葱、料酒、盐适量。

猪心和羊肉洗净，切块。

将猪心和羊肉放入锅中，加入足量的清水和切好的生姜片。

大火煮沸后撇去浮沫，加入适量的料酒。

转小火煮30分钟左右，加入适量的盐调味。

撒上葱花即可享用。

在制作过程中，可以根据个人口味调整食材用量。另外，猪心和羊肉都有一定的腥味，加入适量的料酒可以起到去腥增鲜的作用。