推荐离家时将热水器的水放掉，尤其是长时间离家时。这样可以避免热水器内发生细菌滋生或者积垢等问题，从而保持热水器的卫生和使用寿命。当然，要注意安全操作，确保热水器已经完全冷却后再将水放掉。