使用烤箱蒸蛋糕的方法如下：

1.准备材料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、色拉油、牛奶等。

2.将蛋白和蛋黄分别打入两个碗中，用打蛋器将蛋白打至硬性发泡。

3.在蛋黄中加入细砂糖、色拉油和牛奶，搅拌均匀。

4.将低筋面粉过筛后加入蛋黄中，搅拌均匀。

5.将蛋白分三次加入蛋黄中，搅拌均匀。

6.将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动模具，排除气泡。

7.将烤箱预热至 150度，将模具放入烤箱中层，烤约 50分钟左右即可。

需要注意的是，不同烤箱的温度和时间可能会有所不同，建议根据实际情况进行调整。