襄阳蒸酥藕是一道美食，其正宗做法是：首先选择新鲜的藕，去皮洗净，切成约3-4厘米的段，中间挖去芯；

然后用自制的酥油酥皮包裹住藕块，利用薄薄的酥皮包裹藕块，形成“香脆”的口感；在蒸锅中蒸约15-20分钟，让酥皮覆盖在藕块上，使得酥皮的香脆与藕的鲜嫩完美结合；

最后撒上少许盐和孜然，即可品尝到襄阳蒸酥藕的正宗味道。