常州美食种类繁多，包括传统的苏菜、川菜、粤菜、湘菜等，并且受到周边地区的影响，还有很多特色小吃。

可能是因为这里的美食文化非常丰富，人们对于吃的要求并不那么严苛，所以在饮食习惯上会显得比较随意。

另外，常州人热爱美食，对于不同口味的追求也使得餐饮业非常活跃，因此吃的随意也是因为有很多种选择，可以随心所欲地享受不同的美食。