双眼皮第三天开始练习翻白眼原因是在进行双眼皮手术后，眼部需要适当休息和恢复，前两天最好不要进行剧烈眼部运动，以免影响手术效果。

第三天开始逐渐进行轻柔的眼部运动，包括练习翻白眼，可以帮助眼部肌肉恢复弹性。

除了翻白眼，还可以进行眼部按摩和眼睛保养，帮助促进血液循环，加速眼部恢复。

同时，避免长时间使用电子产品和保持充足的睡眠也是保持眼部健康的重要方法。