一般来说，订婚宴给女方酒的选择比较广泛，可以根据女方的偏好和口味进行选择。葡萄酒、啤酒、洋酒、花雕酒等都是比较常见的选择。在身份显赫的宴席上，也可以考虑选用高档的白酒或红酒，体现尊贵的礼仪。

除了酒的品质，同时也需要注意酒的温度和用杯等细节，以展现出深厚的礼节文化。总之，选择订婚宴时要综合考虑双方喜好和情况，选择合适的酒品，让宾客们享受到完美的用酒体验。