樱桃是喜温暖而不耐严寒的果树，樱桃理想露地栽培区域在海拔高度300～600米，年平均气温在7～12℃的地区。

一年中日平均气温高于10℃的时间在150～200天，年日照时数在2600～2800小时以上的气候条件下最适合生长。