1 包括准备面粉、酵母、水和盐;将面粉、酵母、少量盐混合;加入水,揉成面团;将面团放置温暖处,发酵至双倍大;揉捏面团、放置烤盘,再次发酵;放入预热好的烤箱中烘焙至金黄色即可。
2 是通过酵母和面粉中所含的淀粉质和蛋白质发生反应,产生二氧化碳,使面团变得松软蓬松。
3 另外,可以添加一些调味料和干果、坚果、蔬菜等食材来丰富发面的口感和营养。