翼城浆水面是一道传统的山西面食，制作方法简单。首先，将高筋面粉和适量的水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性。

然后，将面团擀成薄片，切成细条状。

接下来，将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。

最后，将煮熟的面条放入碗中，加入炒好的蒜末、香菜、酱油、醋、花椒油等调料，搅拌均匀即可。翼城浆水面口感爽滑，味道鲜美，是一道美味可口的传统面食。