在邳州观赏银杏最佳时间在10月下旬到11月上旬，这时的银杏黄得很均匀，若去早了有的银杏叶片还是绿色的，若去晚了叶片都掉落了。银杏的叶片会在温度低时变黄，温度低时银杏会减少光合作用，这时叶片原有的颜色会显现出来。