在加热馒头时，可以采取一些方法来防止底部被水泡了。

首先，可以在蒸锅下面放一个蒸笼或者蒸架，这样可以避免馒头直接接触到水，从而减少被水泡的风险。

另外，也可以在蒸锅下面垫一层纱布或者吸水纸，这样也可以吸收多余的水分，减少馒头底部的湿度。

此外，还可以在馒头之间留一些空隙，避免馒头接触到水蒸气，从而减少被水泡的可能性。

另外，在加热馒头之前，可以先将馒头晾一下，让馒头表面稍微干燥一些，这样也可以减少被水泡的风险。希望这些方法能够帮助到你哦～