建议做锅包肉时将汁浇在炸好的肉片上，因为锅包肉是一道素有名气的传统鲁菜，关键在于汁浇的完美搭配，将汁浇在肉片上能让锅包肉更加入味，口感更佳。而且在汁浇肉上也需要注意汁的浓度和口味，需要根据自己的口味进行调整。总之，浇汁是锅包肉不可或缺的一步，只有完美浇汁才能达到最佳效果。