桃花酵素的制作方法有很多种，但正确做法应该是先选择新鲜的桃子作为原材料，将桃子削皮去核后切成小块，加入适量的糖和水，再加入酵素发酵剂，密封放置一段时间，待发酵完成后过滤出果汁，然后进行瓶装即可。

这种方法的制作过程简单易行，能够保留原材料的风味和营养成分，同时也能够有效提高桃子的抗氧化能力和保健作用，对于爱好者来说十分适合。

同时需要注意的是，桃花酵素虽然具有一定的保健功效，但并不是万能的，也不能过量食用。

此外，在选择酵素发酵剂时应尽量选择天然植物为原料，避免添加化学合成物质，以保证健康食用。