根据湖北省的气象预报，未来15天的天气情况如下：

2月7日至2月21日期间，湖北省将会有4次降水过程，其中2月7日为多云天气，2月8日至2月10日天气逐渐转晴，但随后又会有多次阴雨天气，直到2月21日预计会有雨转雨夹雪的天气。

因此，根据目前的气象预报，湖北省在未来的15天内天气并不会一直晴朗，而是会有多次降水过程。如果需要更长时间的气象预报，建议查询相关的气象服务网站或应用，以获取更准确的信息。同时，也需要注意天气变化可能会对出行、生活等方面带来的影响，做好相应的准备和应对措施。