长沙星沙提前还款是否要注销抵押取决于您的还款情况。如果您选择提前一次性还清贷款，那么您需要办理房子解除抵押手续。这是因为，在贷款未还清之前，房屋产权是抵押给银行的，只有还清贷款后，房屋产权才真正归您所有。此时，您需要携带身份证、私章、借款及担保合同、房产证原件等相关资料，前往贷款银行办理房屋抵押权的注销手续。

然而，如果您选择的是部分提前还款，剩余的贷款每月还款额会相应减少，但还款期限不变。在这种情况下，由于本金未还清，房屋产权仍然需要继续抵押，因此不需要去办理解押手续。

请注意，具体的操作流程可能因贷款银行和地区的不同而有所差异。因此，在办理提前还款和注销抵押手续前，建议您先咨询贷款银行或相关机构，了解详细的要求和流程。