做红烧肉用绳子是很环保的，我们以前做红烧肉，是用稻草绳系上的，到超市里买1块5斤冻五花肉把它切成一大块，大约有25块五花肉系上稻草绳，增加稻草的香味儿，用水洗净，放在锅里用水烧开，焯一下去除血水道路白酒杀菌，倒入适量酱油等各种佐料还有糖。闷骚40分钟。一锅香喷喷的红烧肉烧好了。