三亚轮渡的预订时间取决于季节、节假日以及轮渡的运营情况。一般来说，在旅游旺季或者重大节假日期间，由于客流量较大，建议至少提前3-7天进行预订，以确保能够买到理想的船票。在非旺季时期，可能提前几天或者当天购票也能顺利乘船，但仍建议提前在线或通过电话查询票务情况并尽早预订，以免因票源紧张而影响行程。

可以通过三亚轮渡官方网站、微信公众号或者各大在线旅行服务平台查询具体的票务信息和预订流程。在预订时，请确认好出行的日期、时间以及乘客人数，并留意票务的退改签政策。