薏米红豆与糯米包粽子是传统的端午节食品，经过严格的加工和烹饪，是可以安全食用的。薏米红豆富含营养成分，具有滋补身体、清热消暑的作用；而糯米粽子则是富含淀粉和蛋白质的食品，具有补充能量、增强体力的功效。但是，在食用过程中需要注意控制食用量，特别是糯米粽子富含淀粉，容易产生热量，在减肥期间需要注意。此外，食用过程中应选择正规渠道购买，并注意存储和加热方式，以确保产品质量和卫生安全。