廖化和姜维的具体年龄差距在历史资料中**没有明确记载**。

根据史料记载，廖化和姜维都是蜀汉时期的重要将领。廖化在历史上以忠诚和勇敢著称，而姜维则以其卓越的军事才能和多次北伐中原而闻名。两人都为蜀汉的建立和维持做出了重要贡献。然而，关于他们的出生年份和具体年龄，史书中并没有详细的记载，因此无法准确计算出廖化比姜维大多少岁。

在历史小说《三国演义》中，也没有对这两位将领的年龄差异进行明确的描述。因此，如果要了解两人之间的确切年龄差距，可能需要更多的考古发现或历史文献的研究。目前，我们只能根据他们同时期为蜀汉效力的事实，推测他们可能是同辈人，但具体的年龄差距则无法确定。