磨刨单梁挂板刀需要遵循一定步骤。

首先，确保工作环境安全，戴上防护眼镜和手套。

接着，选择合适的磨石，一般选择中等硬度的磨石。将刀放在磨石上，保持适当的角度，通常为15-20度。

然后，用稳定的力度来回磨削，注意保持刀刃的直线性。

磨削过程中，要不断检查刀刃的锋利度和平衡性。

最后，用清水冲洗并擦干刀刃，检查是否满意。如果不满意，可重复以上步骤。磨刀时要耐心，不要急于求成，以确保刀刃的质量和安全性。