海边生活的人吃海鲜不易患痛风的原因，可能涉及多个方面：

首先，海边的人可能更习惯食用海鲜，因此他们的身体可能逐渐适应了海鲜中的某些成分，例如嘌呤。长期摄入海鲜使得他们的身体在代谢嘌呤方面可能更为高效，从而减少了尿酸的积累，降低了痛风的风险。

其次，海边人的饮食习惯往往较为健康，除了海鲜外，他们还摄入大量的蔬菜、水果等低嘌呤食物，这些食物有助于维持身体的酸碱平衡，减少尿酸的形成。此外，他们的饮食可能还包含丰富的抗氧化物质和抗炎物质，这些都有助于减少痛风的风险。

再者，海边人的生活方式通常与海洋紧密相连，他们可能经常进行水上活动或海滨运动，这些活动有助于促进新陈代谢，加速尿酸的排出，从而降低了痛风的风险。

然而，值得注意的是，尽管海边人吃海鲜不易患痛风，但并不意味着所有人都可以无限制地食用海鲜。痛风的发生与多种因素相关，包括遗传、饮食、生活方式等。对于痛风患者来说，过量摄入海鲜中的嘌呤可能会加重病情。因此，痛风患者在饮食上仍需注意控制海鲜的摄入量，并根据医生的建议进行饮食调整。

总的来说，海边生活的人吃海鲜不易患痛风可能是由于他们的身体逐渐适应了海鲜的成分，以及他们的健康饮食和生活方式等多种因素的综合作用。然而，对于痛风患者来说，仍需谨慎对待海鲜的摄入。