小米粥是一种容易消化的食物，因为小米本身就是一种易于消化的谷物。而且，小米粥中的淀粉质含量较低，易于被身体吸收利用。同时，小米粥中还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于提高身体免疫力和健康水平。因此，小米粥是一种营养丰富、易于消化的食物，适合各个年龄段人群食用。