半斤一个的虾属于较大的虾类，可以用多种方法烹饪。以下是几种流行的做法：

1. 清蒸大虾

- 将大虾洗净，去掉虾线。

- 在虾背上切一刀，但不要切断。

- 将虾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末、姜末和葱花增加风味。

- 放入蒸锅中，大火蒸大约5-8分钟（根据虾的大小调整时间）。

- 出锅后淋上适量的热油和酱油即可食用。

2. 蒜蓉粉丝蒸虾

- 大虾洗净去虾线，备用。

- 将粉丝用温水泡软，放在盘底。

- 虾摆在粉丝上，撒上蒜蓉和一些切碎的红辣椒。

- 放入蒸锅蒸约5-8分钟。

- 最后淋上热油和酱油，撒上葱花装饰。

3. 烤大虾

- 清洗虾并去虾线，保留壳。

- 用刀背轻轻拍打虾肉，使之稍微扁平。

- 涂抹橄榄油，撒上盐、黑胡椒粉和一些香草（如迷迭香或百里香）。

- 预热烤箱至200°C，将虾放在烤盘上，每面烤约3-4分钟直到虾变粉红色。

4. 干煎大虾

- 清洗虾并去虾线，用厨纸吸干水分。

- 在平底锅中加热适量的油。

- 放入虾，煎至两面金黄，撒上盐和黑胡椒调味。

5. 辣椒炒虾

- 清洗虾并去虾线，备用。

- 热锅加油，加入葱、姜、蒜和干辣椒爆香。

- 加入大虾翻炒，加入适量的料酒、盐、糖和少量的生抽。

- 炒至虾全变色，出锅前撒上葱花。

这些只是大虾的一些基本做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。大虾烹饪的时间不宜过长，以免肉质变得过于紧实和干硬。