空气炸锅和烤肠机做出来的味道不完全一样。虽然它们都可以烹制烤肠，但它们的原理不同，所以味道也因此有所区别。

空气炸锅通过高速旋转的热风来烹制食品，可以更快更均匀地加热，烤出来的烤肠表面脆皮，内部柔嫩多汁。

而烤肠机则是通过直接烤制的方式，极易出现表面过焦、内部生烟等问题，味道可能会略有差异。总体而言，两者都能制作美味的烤肠，但味道会有所不同。