泉州是中国著名的农业产区，拥有丰富的农产品资源。其中最富有特色的农产品之一是闽南特色水果——芭蕉。芭蕉是泉州地区的传统农产品，以其鲜嫩多汁、口感独特而闻名。此外，泉州还产出优质的茶叶，如安溪铁观音和武夷岩茶，它们具有独特的香气和口感，备受国内外消费者喜爱。此外，泉州还以优质的海产品闻名，如鲍鱼、海螺、海参等，它们肉质鲜美，营养丰富。这些特色农产品不仅满足了人们的口腹之欲，也成为泉州地区的重要经济支柱。