苹果s6、s7和s8的区别是显著的。

首先，苹果s6及以下的机型采用了传统的物理Home键，而s7及s8则通过技术升级，实现了无需物理按键即可解锁手机。

其次，s7以后的机型均配备了水准防护技术，相比s6及以下机型更加耐用和防水。

此外，s8更换了全新的设计，采用了全面屏和面部识别技术，将手机的视觉和功能体验进一步推向了巅峰。

总的来说，随着时间的推移，苹果手机不断升级，从硬件配置到用户体验都更加优秀，使得不断有新机型发布。