达仁堂是由乐氏第十二代传人乐达仁先生创建的。乐达仁先生在1913年立志用他在英、德等西方国家学到的管理方法改造前店后厂的中药企业——京都达仁堂乐家老药铺。他与弟弟乐达义、乐达明、乐达德四人筹集白银四万两，于1914年在天津创办了天津达仁堂，这是全国第一家中药工厂。

“达仁堂”取自创始人乐达仁先生的名字，“达”意为通达，“仁”代表仁爱之心。乐家老铺有着三百多年的历史，以其用药地道、炮制如法深得民间信任，于1723年承办御药，名声显赫。

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