额西乌特蒙古语是蒙古语系中的一种语言，主要分布在中国境内的内蒙古自治区、甘肃、青海和新疆等地。它是中国53个少数民族中人口最多的少数民族——蒙古族的传统语言之一。额西乌特蒙古语具有浓郁的文化底蕴，是蒙古族文化和民族性的重要组成部分。它在蒙古族的日常生活、文化传承、族群认同等方面扮演着重要的角色。目前，额西乌特蒙古语文化遗产保护工作得到了越来越多的重视和支持，也为民族和谐、文化多样性的发展做出了积极贡献。