如果海虹一次吃不完，可以将剩余的海虹放在密封的容器中，放入冰箱冷藏保存，最好在1-2天内食用完毕。如果需要再次食用，可以将其加热至热食状态后再食用，以确保食品安全。另外，建议在食用海虹时，先将其烫熟或用盐水浸泡一段时间，以去除其中的沙和泥。