机压坯和手工坯各有其优点和缺点，具体选择取决于你的需求和偏好。

机压坯是使用机器进行压制而成的，具有生产效率高、成本较低的优点。由于机器压制的过程标准化，因此机压坯的规格和形状通常较为一致，适合大规模生产。此外，机压坯的表面光滑度较高，能够满足一些对精度要求较高的产品制作需求。

然而，机压坯的缺点在于其缺乏手工制作的独特性和艺术感。手工制作的坯体在成型过程中融入了匠人的技艺和经验，能够呈现出独特的风格和特点。此外，手工制作的坯体在细节处理上更加精细，能够展现出更高的品质感。

手工坯则是通过匠人手工操作而成的，具有独特的艺术价值和个性化特点。手工坯的制作过程需要经过多道工序，包括揉泥、拉坯、修坯等，需要匠人具备丰富的经验和技艺。因此，手工坯在形状、尺寸、纹理等方面都更加灵活多变，能够满足个性化需求。

但是，手工坯的生产效率相对较低，成本也较高。同时，由于手工制作过程中的不确定性因素较多，如匠人的技艺水平、制作环境等，因此手工坯的质量稳定性可能不如机压坯。

综上所述，机压坯和手工坯各有优劣，选择哪种取决于你的具体需求和预算。如果你需要大规模生产且对成本有较高要求，那么机压坯可能更适合你；如果你追求个性化和艺术感，且预算充足，那么手工坯可能更适合你。