西北农林科技大学葡萄与葡萄酒工程的研究生考试主要包含综合素质考核、基础理论知识测试、专业实践能力测试等方面。

在综合素质考核方面，要求学生具有较好的口头表达与书面表达能力，并能灵活应对各种考场情况。

基础理论知识测试方面，主要考查学生在植物学、食品科学、化学等相关学科的基础知识掌握程度。

专业实践能力测试方面，通过实验、论文等方式考察学生的实际操作与科研能力。综合考核结果将作为招生录取的重要依据。