刺五加茶是一种树叶茶,其主要原料是刺五加叶,在每年的春季采摘鲜嫩的刺五加叶,用烘笼烘干成毛茶后,经过精制整形,就制作成了刺五加茶,其茶叶中营养丰富,具有保健的作用。