跟单稳控员是负责控制生产流程稳定性的职位。他们需要对生产线上的每一个环节进行监控，以确保所有操作都符合标准，并按照计划进行。

他们需要密切关注生产过程中的细节，及时发现异常并及时解决，以确保最终的产品质量符合要求。

此外，跟单稳控员还需要负责处理生产过程中出现的各种问题，协调多个部门之间的沟通，以确保整个生产过程的顺畅进行。总之，跟单稳控员是保障生产质量和生产效率的重要人员。