广东南方职业学院的口腔医学技术专业旨在培养学生掌握口腔医学技术的基本理论、知识和技能，以便能够独立从事口腔辅助治疗和口腔常用修复体的制作。

该专业的学生将学习如何设计和制作口腔修复体及各种矫治装置，参与口腔及颌面部常见疾病的诊疗，以及进行口腔预防保健的科普教育等工作。

该专业基础课程包括：人体结构与机能、病原生物学、美学基础、牙体雕塑技术、口腔基础医学、临床疾病概要、口腔材料学等，而专业核心课程则涵盖口腔常用设备应用、口腔固定修复工艺技术、可摘局部义齿工艺技术、全口义齿工艺技术、口腔数字化修复技术、口腔正畸工艺技术、口腔预防保健、口腔疾病概要等；学生还将在义齿加工企业、各级口腔医疗机构等单位进行岗位实习，以提升实际操作能力。

口腔医学技术不仅限于制作和修复，还包括预防、诊断和治疗口腔疾病的多个方面，如常规口腔检查、口腔影像学、口腔外科手术、牙体牙髓治疗、口腔种植、口腔修复、口腔正畸等。

预防口腔疾病是其中的重要组成部分，通常通过口腔卫生教育、口腔清洁和控制口腔菌斑等方法来实现；在诊断口腔疾病时，医生会根据患者症状和口腔检查结果来确定疾病类型和程度；治疗方面，口腔医学技术可以提供包括根管治疗、拔牙手术、牙齿修复等多种方式来解决患者的口腔问题。

毕业生就业方向：

口腔治疗技术方向：在各级口腔医疗机构及口腔医疗相关机构，担任医师助手、口腔咨询等岗位，辅助治疗与服务口腔常见病和多发病。

口腔修复工艺方向：在口腔修复制作行业的各级义齿加工企业、医疗机构口腔技工室及口腔医疗相关机构，从事口腔修复体制作、技术管理与服务等工作。