听花酒广告的制作者或发布者是该品牌本身或其相关的广告代理公司。具体的广告制作者可能因不同版本的广告或不同的宣传渠道而有所变化。一般来说，酒类品牌的广告制作涉及创意策划、拍摄制作、后期制作等多个环节，通常由专业的广告团队或公司负责完成。