淀粉法：

将冷冻牛肉放在盘子上，在肉表面均匀撒上适量淀粉，放置10-15分钟后，用清水冲洗干净即可。多洗几次，然后冷水下锅，加料酒、葱姜烧开捞出来，就可以去腥继续烹饪了