北大仓和黄盖汾酒各有千秋，难以分出高低。北大仓口感绵柔香甜，余味悠长，深受北方人的喜爱；黄盖汾酒清香醇厚，入口甘甜，回味无穷，在南方市场颇受欢迎。因此，哪个好喝取决于个人口味和喜好。