可以，100克虾皮中含264.5微克的碘元素，所以虾皮含碘非常丰富，如果身体有轻度 缺碘 的问题，可以适当的多吃一些虾皮，可以直接吃虾皮，也可以与其他 食物 搭配，比如虾皮紫菜汤，因为紫菜含碘量也特别高，常吃这种食物补碘效果非常好。如果缺碘严重单靠 食补 无法满足需求，可以加上药物补碘。